肩ロース角切り
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肩ロース角切り500ｇ
通常のロースに比べてはっきりとした脂身は少なく、赤身の中に脂の旨みが混在しているバランスの良い肩ロース。通常肩ロースは筋切りをしてから調理するのが一般的ですが、和豚もちぶたの肩ロースのやわらかさなら、そのひと手間も必要ないほどの肉質です。
通常のロースに比べてはっきりとした脂身は少なく、赤身の中に脂の旨みが混在しているバランスの良い肩ロース。通常肩ロースは筋切りをしてから調理するのが一般的ですが、和豚もちぶたの肩ロースのやわらかさなら、そのひと手間も必要ないほどの肉質です。
- 独自商品コード
- A-5
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